21 марта. В Подмосковье пришла весна, что само по себе должно являться фактом чистой радости. Из большой муниципальной лужи, в которую превратились дзержинские тротуары, светит солнце – весеннее и патриотичное. Под ногами влажно отражаются угрюмые пешеходы, грязные автомобили и самолеты, летящие в Домодедово.
Угрешское солнце пригревает не скудно и не агрессивно. А приезжие дворники, с нового года без устали разгребающие бедные дзержинские тротуары от радостей уходящей зимы, местному солнцу помогают. Еще немного, и…
Но. Непредсказуемо меняются весенние мизансцены и контексты. Снова падает снег.
Дзержинские дворники работают упорно, хотя могли бы и отдыхать: ведь 21 марта отмечается большой мусульманский праздник – Навруз.
- Сегодня наш праздник, - говорит дворничиха Малохат. - Я приехала из Таджикистан, город Дюшанбе, по-русски говорю плохо. Это праздник Навруз для мусульманская женщина. Мужчина сегодня поздравляет женщина, дарит подарка. Работать приходится много сейчас, мой участок большой, работа есть, выходные нет. Отдыхать нет, нельзя. Вечером мы будем кушать обед. Будет праздник, будет плов.
- Мы приехали сюда работать из Таджикистан, город Хюджанд, раньше он был Ленинабад - говорит дворник Хашим. – Навруз это большой мусульманский праздник, он значит начало жизни. Как бы сравнить с русскими праздниками, то у вас есть Пасха. У нас есть Навруз, а потом еще будет Рамазан. Мы на все праздники поздравляем наших женщин. Сегодня мы придем после работы и будем кушать плов. Чтобы настоящий плов был, надо взять казан и налить масло. Масло надо греть, потом бросать туда лук. А потом мясо – баранина или говядина. Мясо надо резать нормально, вот такими кусками (Хашим показывает размер кусков мяса, примерно с детский кулак). Мясо хорошо жарится, потом бросать морковку. Пожарится-пожарится, и наливаешь туда воду. Когда получится кипяток, бросаешь рис. Накрыть крышкой, выключить огонь и оставить на полчаса. Будем кушать плов.
- Я попал в город Дзержинский из Узбекистана, город Андижан, - говорит дворник Мавлонбек. - Конечно, буду праздновать, Навруз это наш национальный праздник, нам положено праздновать. Это всемусульманский праздник. Что означает Навруз? Ну как тебе объяснить?.. Вот что у вас означает Новый год? И Навруз тоже – это начало года, начало новой жизни. В этот день нужно кушать плов, кушать шашлык или домлама. Сегодня выходной, можно погулять. Но я сегодня работаю, работать надо, потому что я сейчас не в Узбекистане, а в России, приехал я сюда, чтобы работать. Ну, вечером придем домой, будем готовить плов. Ну, водку откроем, попьем, покушаем. С праздником!
Угрешское солнце пригревает не скудно и не агрессивно. А приезжие дворники, с нового года без устали разгребающие бедные дзержинские тротуары от радостей уходящей зимы, местному солнцу помогают. Еще немного, и…
Но. Непредсказуемо меняются весенние мизансцены и контексты. Снова падает снег.
Дзержинские дворники работают упорно, хотя могли бы и отдыхать: ведь 21 марта отмечается большой мусульманский праздник – Навруз.
- Сегодня наш праздник, - говорит дворничиха Малохат. - Я приехала из Таджикистан, город Дюшанбе, по-русски говорю плохо. Это праздник Навруз для мусульманская женщина. Мужчина сегодня поздравляет женщина, дарит подарка. Работать приходится много сейчас, мой участок большой, работа есть, выходные нет. Отдыхать нет, нельзя. Вечером мы будем кушать обед. Будет праздник, будет плов.
- Мы приехали сюда работать из Таджикистан, город Хюджанд, раньше он был Ленинабад - говорит дворник Хашим. – Навруз это большой мусульманский праздник, он значит начало жизни. Как бы сравнить с русскими праздниками, то у вас есть Пасха. У нас есть Навруз, а потом еще будет Рамазан. Мы на все праздники поздравляем наших женщин. Сегодня мы придем после работы и будем кушать плов. Чтобы настоящий плов был, надо взять казан и налить масло. Масло надо греть, потом бросать туда лук. А потом мясо – баранина или говядина. Мясо надо резать нормально, вот такими кусками (Хашим показывает размер кусков мяса, примерно с детский кулак). Мясо хорошо жарится, потом бросать морковку. Пожарится-пожарится, и наливаешь туда воду. Когда получится кипяток, бросаешь рис. Накрыть крышкой, выключить огонь и оставить на полчаса. Будем кушать плов.
- Я попал в город Дзержинский из Узбекистана, город Андижан, - говорит дворник Мавлонбек. - Конечно, буду праздновать, Навруз это наш национальный праздник, нам положено праздновать. Это всемусульманский праздник. Что означает Навруз? Ну как тебе объяснить?.. Вот что у вас означает Новый год? И Навруз тоже – это начало года, начало новой жизни. В этот день нужно кушать плов, кушать шашлык или домлама. Сегодня выходной, можно погулять. Но я сегодня работаю, работать надо, потому что я сейчас не в Узбекистане, а в России, приехал я сюда, чтобы работать. Ну, вечером придем домой, будем готовить плов. Ну, водку откроем, попьем, покушаем. С праздником!
Комментариев нет:
Отправить комментарий